Per menjar i dormir
Penàguila es un bonic lloc per gaudir de la seva gastromía i, a banda, allotjar-se en paratjes de muntanya on pots disfrutar de l'aire pur i, amés de la grata companyia dels habitants de Penàguila.
Llocs per menjar:
A l’entrada de Penàguila es
troba el restaurant “Penya de l’aguila”, regentat pels germans Pepe, Enrique
i Toni Blanes, és un local amb una capacitat de 110 comensals, amb una
llarga tradició familiar, son la tercera generació dedicats a la restauració
a Penàguila.
La seva carta esta basada en la cuina tradicional, amb receptes heretades
dels seus pares, i elaborades amb l’afecte que es mereixen.
Alguns dels plats més típics són:
PEBRERES FARÇIDES. Pimentons farcits d’arròs elaborat amb carn ò peix,
acabats de cuinar al forn.
La imatge que esteu vejen, son les típiques pebreres farçides, que estan farçides d'arròs.
BORRA. Plat típic d’hivern i
Setmana Santa, elaborat amb espinacs, abadejo, pimentó sec i ou.
ARROS EN CONILL. Arròs caldós amb conill i verdures de temporada, elaborat a
foc lent i sense presses, només per encàrrec.
OLLETA. Fresols, “penques”,
carn de porc i oli d’oliva, imprescindible a l’hivern, típica en tota la
comarca.
Aquesta es la típica olleta alcoya, nomenada així per ser típica D'Alcoi.
PERICANA. Plat estrela de la comarca, hi ha moltes receptes, però, els ingredients no canvien. Alls, pimentons secs (de pericana), abadejo, i un bon oli d’oliva.
Llocs per dormir:
Telèfon de contacte: 965513158
Apartaments rurals situat en el centro de poble. Son 4 apartaments amb 3 dormitoris cadascún, amb capacitat de 6 persones. Son amplis i amb molta lluminositat, a més, disfrutasa de la comoditat d'estar al centre on tindreu els millors servells.
Teléfon de contacte : 619503614
El anomenat "portalet".
El castell de Penàguila
La creu del Castell