Información para los padres
| Qué
es la diabetes |
¿Qué es la diabetes? Los hidratos de carbono tras la digestión se convierten en glucosa. La glucosa se distribuye por el organismo a través de la sangre, pero quien la necesita son las células. La glucosa pasa de la sangre a la célula con la ayuda de la insulina. La insulina saca a la glucosa de la sangre y la introduce en las células. Un diabético tipo I no tiene insulina, por lo que el azúcar de la digestión acumula azúcar en sangre, y a la célula no llega combustible. Azúcar en exceso en sangre es tóxico, produciendo daños tisulares. El organismo elimina el exceso por el riñón. El riñón capta agua de todos los tejidos para disolver la glucosa y expulsarla por la orina, por ello el primer síntoma de la diabetes es poliuria. El segundo síntoma es sed abundante: polidipsia. Como no tenemos energía aparece la sensación de hambre: polifagia. Las células mientras no tienen azúcar metabolizan su propia grasa reservada, con pérdida de peso. Un producto de desecho de la grasa son los cuerpos cetónicos, que son tóxicos. Estos se introducen en la sangre para ser eliminados: cetosis. Con la cetosis aparecen náuseas y vómitos, y se elimina la polifagia. Además, aparece aliento a manzana. En la orina aparecen cuerpos cetónicos: cetonuria. Los cuerpos cetónicos acidifican la sangre, produciéndose cetoacidosis por la hiperglucemia. Hace falta insulina para evitar todo esto. Cetoacidosis o cetósis es la forma urgente del diabético tipo I. Se detecta por la orina: prueba de los cuerpos cetónicos... Volver a la página inicial  ¿Qué hacer en caso de hipoglucemia? La hipoglucemia es la complicación aguda de la diabetes más frecuente. Pude aparecer en multitud de circunstancias:
 Es muy importante prevenir las hipoglucemias, de esta manera mantendremos la capacidad de nuestro cuerpo de reaccionar ante ellas de manera intacta. He aquí una serie de consejos:
 Medio escolar Situaciones que se le pueden presentar al niño con diabetes en el medio escolar:
Otra situación a combatir en la escuela es la hora de las comidas, como suelen ser el almuerzo y la comida de mediodía, en el caso de que el niño se quede en el comedor. En estos casos deberemos conseguir que el niño no se sienta desplazado por su alimentación, y además debemos enseñarle a vivir con ella... Volver a la página inicial Alimentación (Aquí aparece resumido, tendría que explicar todo lo aquí citado, para que se entienda con mayor facilidad) Importancia de la dieta El tratamiento más actual se basa en
tres pilares: En cualquier caso, la educación dietética es fundamental, tanto para el niño diabético como para la familia.  La alimentación será la misma que la de los niños de su misma edad. Sus objetivos son: - Asegurar un equilibrio nutricional correcto; - Conseguir el normopeso; - Contribuir al control óptimo de la glucemia. Para ello, el niño tendrá que recibir a través de la dieta la cantidad de calorías, hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas y minerales adecuados a para su edad. Energía La adecuada para su edad y características individuales. Distribución por nutrientes Dieta equilibrada: 50-60% hidratos de carbono, 25-30% grasas y 12-15% proteínas. Glúcidos Dieta normoglucídica. Lo más importante es el tipo de glúcidos. Del total de glúcidos de la dieta, el 10-15% deben ser glúcidos solubles, con prohibición del azúcar y la bollería. Las frutas estarán restringidas, debiendo suponer el 10-15% de la dieta. El objetivo de esto es que nos aporte energía sin hacer picos de hiper-hipoglucemia. Proteínas Se debe mantener un equilibrio entre las animales y las vegetales. Dentro de la animales se aconseja el pescado azul, y las las carnes deben ser magras. No se debe abusar de las proteínas. Grasas Se aconseja una disminución del aporte de ácidos grasos saturados y colesterol. La relación entre ácidos grasos insaturados y ácidos grasos saturados debe ser de 2 o incluso mayor en función de la presencia o no de otras patologías. Vitaminas y minerales Normal. Lo adecuado para su edad y características individuales. Fibra Normal. La fibra retarda el paso de los azúcares a la sangre y evita la hiperglucemia. Además, mejora el tránsito intestinal. Número de ingestas En la diabetes determina el número de ingestas el tratamiento farmacológico. |
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escolar |
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Ester Aracil Lavado. Estudiante de segundo curso de la Diplomatura de Nutrición Humana y Dietética en la Universidad de Alicante.
Última modificación: 25/04/2008 Creada: 01/04/2008
Bibliografía
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Ester Aracil Lavado. Estudiante de segundo curso de la Diplomatura de Nutrición Humana y Dietética en la Universidad de Alicante.
Última modificación: 25/04/2008 Creada: 01/04/2008